Õllepudeli värvi lugu

Kuigi õlleeksperdid võivad õllepudeli värvi kohta teada midagi või kahte, ei võta paljud tarbijad palju tähele, miks üks pudeli värv erineb teisest. Mõni on roheline, teised selged, pruunid ja nüüd on meil isegi alumiiniumist pudelid. Mis mõte on kõigil nendel erinevatel värvidel? Noh, osa sellest on esteetiline, samas kui suur osa on teadus.

Miks klaaspudelid?

Õlletootjad katsetasid klaasipudelitega õlut juba 16. sajandil, ehkki kaubandusliku villimise tõendusmaterjal saabub alles 17. sajandi teisel poolel. Suurim probleem on see, et villimiseks valmistatud klaas polnud piisavalt tugev, et hoida CO2 survet. Umbes sada aastat innovatsiooni aitas õlletootjatel aga pika kaela pudeli tõhusust mõista.

Erinevad pudeli kujud

Nendel päevadel on õlut mitmesuguste pudeli kujudega, kõige populaarsem on pikk kael; Seal on ka kärud, kasvatajad, neljakümnendad ja palju muud. Muidugi on klaas tänapäeval tugevam, nii et pudeli kuju võib tõsiste tagajärgedeta erineda. Kuigi pudeleid on olnud alates 17. sajandi keskpaigast, tõusevad klaasipudelite tootmine ja nõudlus alles pärast esimest maailmasõda.

Miks siis erinevad värvid?

Õlletootjad hakkasid klaasi kasutama, kuna see hoidis õlut värskemana, kauem. Siiski oli üks tõsine probleem, kui õlu oli liiga kaua päikese käes, leidsid, et õlu lõhnab ja maitseb skunky. Sõna otseses mõttes lõhnas see, kuidas skunk lõhnab. Teadlased avastasid, et päikesest pärit ülikergete violetsed kiired lagundavad alfahappeid humalaks, mis reageerib seejärel õlles sisalduva väävliga, moodustades kemikaali, mis on peaaegu identne kemikaaliga, mida skunks kasutab röövloomade pihustamiseks. Need neetud UV -kiirgused. Lahendus oli õllepudeli värvimine, et kaitsta seda UV -kiirte eest. Sarnaselt sellele, kuidas päikeseprillid aitavad kaitsta teie nägemist; Tumepruuni õllepudel aitab kaitsta õlut halva minemise eest. Miks siis roheline õllepudel siis? Rohelised õllepudelid pakuvad päikesevalguse eest väga vähe kaitset. Ehkki pisut rohkem kui selge pudel, ei aita see kaitsta UV -i eest nii palju, kui võiks soovida. Roheliste pudelite taga olev lugu on aga omamoodi vinge.

Rohelise pudeli lugu

Teise maailmasõja ümbruses tõusis pruunklaasi nõudmisel ja paljud ettevõtted pidid oma riigi jaoks pruuni klaasi kaotama. Kahjuks tähendas see kõrgema kvaliteediga õlledega ettevõtted puhast klaasi, mis pani nende õlled välja nägema odavamad, selged klaasist õlled. Kõrgema kvaliteediga õlletootjate lahendus oli müüa oma õlut rohelistes pudelites, et tarbija saaks vahet tavalise õlle ja kõrgema kvaliteediga. Rohelise õllepudelist sai paljude Euroopa õlletehaste staatuse sümbol. Nendel päevadel pole rohelises pudelis õlut kui turunduse ja esteetika jaoks palju põhjust müüa. Paljud ettevõtted kasutavad seda oma õlle eristamiseks teistest. Muidugi, mõned õlled on nii kaua rohelisi pudeleid kasutanud, näib nüüd pruuni klaasile lülitumine tobe. Meie õnneks on klaasitarnijad võimelised klaasi jaoks selgeid, UV -kaitstud mantleid, mis aitavad õlut värskena hoida, hoolimata sellest, millises pudelis see on. Parim nõuanne on iga õllejooja jaoks, et hoida pudelid jahedas, jahedas, Tume ladustamismahuti, mis hoiab õlut värskena.

Berghoffi pudelid

Ükskõik, kas selged või rohelised pudelitel on oma kaitsekatte või mitte, on Berghoff otsustanud hoida kõiki nende õllesid tumepruunidel pudelites. Esiteks aitab see teie õlut värskena hoida ja see on peamine eesmärk. Kuid teiseks kordab see Saksa õllede traditsiooni. Kuigi mõned saksa õlletehased kasutavad rohelist pudelit, kasutab enamus tumepruuni, et hoida õlut sama värskena kui meie oma. Proovige enda jaoks mõnda meie uusimat õlle ja maitske karget värskust. Lubame, et te ei pea pettuma.