Miks on seal rohelisi, pruuni ja valge veini pudelit?

Veini ostmisel näete sageli, et veinipudelite värvid on väga erinevad . Mõni on roheline, mõned on pruunid ja mõned on valged . Mõned tarbijad usuvad, et rohelised ja pruunid pudelid võivad vältida valguse kokkupuudet, nii et roheliste ja pruunide pudelite veinid on see, et valged pudelid on suhteliselt halvemad}, mis on see, mis on väga parem, kui see on väga parem kvaliteet}, on see väga halvem. Enne sellele küsimusele vastamist mõistame kõigepealt veinipudelite arengulugu .

 

1. veinipudelite arendusajalugu

The original container for storing wine was not a glass bottle, but a slender clay jar. Although these containers look good, they are very heavy and not easy to carry, and the clay material affects the flavor of the wine, so the clay jar was soon eliminated. It was not until the mid-to-late 17th century that glass bottles began to be used. However, since most glass is made of Liiv ja lubjakivi, on vältimatu, et selles on mõned lisandid . lisaks, lisaks oli tootmistehnoloogia sel ajal piiratud ja klaasist . ebapubrasühendid . oli võimatu seetõttu klaasipudelit sel ajal kõige rohkem loodusliku värviga, see on roheline . hilisem, ja tehti Valged veinipudelid ilmusid .

 

2. roheliste veinipudelite eelised

Hapnik on veini topelt teraga mõõk . mikro-hapnik võib muuta veini tanniinid ja polüfenoolid küpsemaks ja pehmemaks, struktuur on sujuvam ja õrnem ning aroom on keeruline ja mitmekesine ., mis on kadunud, ja maitsetuid teeb tannid, mis tekitavad tannid, mis on tanniinid, mis on veiniks, mis on veinist, veinist, mis on veiniks, ja tabeleb. Kiiresti ., kuid mõnel veini ainel endal on tugevad antioksüdantsed omadused, näiteks resveratrool, mis võib veini oksüdeerumist teatud määral ära hoida ., kuid tugevas valguses hävitatakse veini antoksüdantsed omadused {, mis tekitab {6 -le veinist oksüdeerumist ja põhjustab veini oksomeerimist ja põhjustab veini oksüdeerimist ja põhjustab veini. Lisaks kiirendab ultraviolettkiirte veinimolekulide liikumist ja hävitab veini stabiilsuse .

Rohelised veinipudelid võivad valguse siseneda veini, mis võib tõhusalt ära hoida veini liigset oksüdeerumist, pakkuda paremat keskkonda veini ladustamiseks ja soodustab veini vananemist . rohelisi veinipudeleid kasutatakse laialdaselt ka Bordeauxis, Burgundias, Rhone Valleys, Moselis ja Champne {1. laialdaselt.

3. pruunide veinipudelite eelised

Nagu roheliste veinipudelitega, on ka pruunidel veinipudelitel teatud blokeerivat mõju valgusele, mis võib vältida veini oksüdeerumist ja soodustab veini . vananemist ja ladustamist, kuid pruunid veinipudelid filtreerivad valgust kõrgemale kui rohelised veinipudelid, nii et pruunid veinipudelid on sobivad. vananemise ja säilitamisega.

Paljud tavalised veinid, näiteks Ameerika kultusvein, Itaalia baroloo, Amarone ja Austraalia barossa orus

 

4. Valgete veinipudelite eelised

Valgete veinipudelitel pole palju valguse filtreerimisvõimalusi, nii et valged veinipudelid ei sobi üldiselt veini vananemiseks ja ladustamiseks ning sobivad peamiselt mõnede valgete veinide ja rosé veinide jaoks . valgete veinipudelite jaoks võivad inimestele anda värske ja läbipaistva tunde ning võib näidata veini atraktiivset värvi., kas see on sama aeg, mida see tähendab, et see on väga lihtne, ja veini on see, et see on vein, mis teeb. lisandid, mis on mugav ostmiseks .

 

Valgete veinipudeleid kasutatakse tavaliselt veinide jaoks, mida tarbitakse 1-2 aastate jooksul pärast villimist, näiteks Provence Rosé vein Prantsusmaal ja Chardonnay valge vein Tšiilis . Mõned magusad veinid, näiteks Sautenernes Noble Roti vein Prantsusmaal, Austria magus veinis, kuid need on Whiteid, kuna need on Whiteid, kuna need on Whiteid, mis on Whiteid Wein's Vold West Wetthyted Were's Were Wettrewerted Maht, sobiv valgus ei avalda samal ajal väga suurt mõju veini kvaliteedile .

 

5. Kas vein rohelistes ja pruunides pudelites on kindlasti parem kui valged pudelid?

Ülaltoodud järelduste põhjal kasutatakse rohelisi ja pruune pudeleid tavaliselt pikema vananemispotentsiaaliga veinide hoidmiseks, samas kui valgeid pudeleid kasutatakse tavaliselt joogise veinide . hoidmiseks, seetõttu järeldavad mõned tarbijad, et roheliste ja pruunide pudelite veini kvaliteet peab olema kõrgem kui valgetes pudelites ., kuid see pole palju filtreerimist}, kui see ei ole. Madala kvaliteediga veinid on nüüd pakitud ka rohelistesse ja pruunidesse pudelitesse, samas kui paljud peened veinid pakitakse valgetesse pudelitesse ., näiteks paljud tavalised prantsuse lauaveinid (VDT, VDP) pakitakse rohelistesse ja pruunidesse pudelitesse, samas kui mõned tippklassisõbralikud veinid on pakitud valgetesse pudelitesse {8...

 

Seetõttu ei ole pudeli värv veini kvaliteedi ilming ja ei saa öelda, et roheliste ja pruunide pudelite veini kvaliteet peab olema kõrgem kui valgete pudelite omadel .

 

6. Kas rohelistes ja pruunides pudelites veini saab säilitada ilma valguse kaitseta?

Rohelistel ja pruunidel pudelitel on valgustusele blokeeriv mõju, kuid kas see tähendab, et neid ei pea valguskaitsesse ladustama? Muidugi mitte ., kui rohelised ja pruunid pudelid asetatakse tugevasse päikesevalgusesse, lammutatakse vein mõnikord ühe päevaga ., kuna rohelised ja pruunid pudelid võivad blokeerida veidi valgust, kuid mitte kogu valgust . seetõttu ei ole veini ja veiniga veini jaoks vajalik vein, mis on veini ja veini jaoks, ja seetõttu ei ole vein. Rohelistes ja pruunides pudelid tuleks ka valgust . eemal hoida